ラトリエヒロワキサカ｜武蔵小杉でケーキを買うなら絶対ここ！

武蔵小杉のタワーマンション「パークシティ武蔵小杉ザガーデン」1Fに、2018年にオープンしたパティスリー「ラトリエヒロワキサカ（L’ATELIER HIRO WAKISAKA）」。

自由が丘の有名店から独立したオーナーシェフが作るこだわりが詰まったスイーツは、一度食べたら絶対にまた食べたくなる、格別な美味しさです。

かっぱ）「ラトリエヒロワキサカは、武蔵小杉を代表するスイーツだと思う!!」

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ラトリエヒロワキサカってこんなお店

「ラトリエヒロワキサカ」は、ぐるナビで100名店にも選ばれている自由が丘の有名ケーキ店「モンサンクレール」でスーシェフ（製造責任者）を務めていた脇坂紘行さんが、独立してオーナーシェフを務めるパティスリー店です。

武蔵小杉から自由が丘は近いので、モンサンクレールをご存知の方も多いかもしれませんね。私も何度か食べに自由が丘まで行っていました。あの有名店からの独立！美味しくないわけがない!!というわけで、かなり期待が膨らみました。

こちらが店舗の外観。お店はかなり小さめです。

可愛い看板が店の前に出ています。

落ち着いた、品のある内装が素敵。

お店には、ケーキやフィナンシェが並び

雑誌にも掲載されたガトーブルトンやクッキーなどが並んでいます。

午後3時ごろ行きましたが、ホールケーキはすべて売り切れていました。凄い人気ですね。

今回は4点買ってみたので紹介していきますね！

三層のチョコスポンジの上にチョコクリームが乗っています。

ビスキュイダマンドショコラ、ガナッシュカカオ分７２%のショコラクリームを使っているとのこと。

口に入れるとビターなチョコレートが口の中に広がりました。なんて大人なチョコレートなの！と思わず感激。

第一印象は、「上にケーキがのってないショートケーキってあるんだ！」という印象。真っ白が美しい。

1番下の層にはさり気なくカスタードクリームがサンドされていて凝っています。

生クリームは絶妙な甘さ。なめらかでフワフワなスポンジと相まって本当に美味しい。後味に残る香りが最高でした。いつまでも食べていたくなるようなショートケーキです。

しっとりなめらかなムースショコラケーキ。ビターで大人の味。1番最初にご紹介したショコラティーヌよりも濃厚でチョコレートをより強く感じられました。

上に乗った生クリームはあまり甘く感じなかったです。

ケーキだけを買うだけだったはずが、天板に並んだこちらを見て一目惚れ！買わずにはいられないですよねぇ〜。

お味はプレーンとメープルの2種類で、今回はプレーンを購入。

フランス産のシズニーバターとマルコナ産のアーモンドが使用されています。産地のことはよく分からないけれど、素人でも食べてみたらわかる「他のフィナンシェとはバターが違う感」！

食べたら、多分、びっくりしますよ。

外側はカリッとしていて中はしっとり。口の中に芳醇なバターがじゅわんと広がります。

とにかく美味しい。もう半端なく美味しい。

手土産にもちょうど良い値段設定なので、武蔵小杉で手土産を買うときは絶対ここ！と心に誓いました。

どれを食べても期待以上で返してくれる、「ラトリエヒロワキサカ」のケーキたち。

こんなに美味しいケーキを購入出来るなんて本当幸せです。武蔵小杉にお店を出してくれて、ありがとう、ワキサカさん。

イートインがなく全部持ち帰りというのが個人的には惜しいですが（ぜひ、ゆっくりお茶しながら店内で食べたい…）武蔵小杉でケーキを購入される際には、ぜひおススメしたい店舗です。

住所・アクセス	●神奈川県川崎市中原区小杉町2-276-1 パークシティ武蔵小杉ザガーデンタワーズイースト 1F	●東急東横線武蔵小杉駅徒歩3分 (239m)
営業時間	11：00～19：00
定休日	月曜日
駐車場・駐輪場	三井リパーク（パークシティ武蔵小杉ザガーデンEASTB）が最寄りの駐輪場